-
Žāvēto ogu daudzveidība Latvijā: veselīgas uzkodas un pielietojums
Latvijas dārzos un mežos žāvētas ogas kļūst par iecienītu uzkodu un garšas bagātinātāju. Uzzini, kādas ogas labāk žāvēt, kā tās izmantot un uzglabāt.
-
Žāvēti āboli mājās: labākā metode bez konservantiem
Žāvēti āboli jeb ābolu kraukšķi ir viena no vieglāk pagatavojamajām dabīgajām uzkodām. Tie nesatur konservantus, ir ilgi uzglabājami un ļoti populāri kā bērnu našķi, ceļojuma…
-
Rabarberi: audzēšana Latvijā, novākšana un labākās receptes
Rabarberi (Rheum rhabarbarum) ir viena no tām kultūrām, kas Latvijā kādreiz bija katrā mājas dārzā, bet pēdējās desmitgadēs nedaudz aizmirsta. Tas ir žēl — rabarberi…
-
Melleņu ievārījums: labākā recepte bez konservantiem un padomi saglabāšanai
Melleņu ievārījums ir viens no latviskākajiem vasaras produktiem — violeta, aromātiska ogu garša, ko var baudīt visu gadu. Mājas ievārījums atšķiras no veikala produkta tā,…
-
Latvijas ogu un augļu produktu ceļvedis: sulas, sīrupi, žāvēti augļi un ievārījumi
Latvijas lauku saimniecības ražo daudz vairāk nekā tikai svaigas ogas. No viena ogulāja vai augļu koka var iegūt ducis dažādu produktu — katrs ar savu…
